Tag -

ciastka

Przepisy na słodko

Jagielnik z truskawkami na migdałowo-orzechowym spodzie

22 Views

Soczyste truskawki prosto z działki, budyń z kaszy jaglanej na bazie mleczka kokosowego i daktylowo-orzechowy spód. To nie mogło się nie udać!



Lista składników

Spód: 

– 60 g zblendowanych płatków migdałów

– 1/2 szklanki mąki owsianej (albo zblendowanych płatków)

– garść namoczonych we wrzątku daktyli

– 1 łyżka oleju kokosowego

– 1/2 łyżki cynamonu

– 1 łyżka masła orzechowego

Jeśli masa będzie za sucha – dodajcie odrobinę wody i oleju kokosowego, a jeśli zbyt miękka – trochę więcej orzechów lub mąki :))


Krem:

– 2 saszetki kaszy jaglanej

– 400 ml mleczka kokosowego (puszka)

– 400 ml mleka

– ksylitol/miód do smaku


Top:

– truskawki lub inne sezonowe owoce


Krok po kroku

1) Wszystkie składniki na spód blendujemy, wyciągamy z misy i ugniatamy na plastyczną masę, którą wykładamy okrągłą blaszkę i wstawiamy ją do lodówki.

2) Kaszę jaglaną gotujemy w mleku ok. 15 minut – masa ma być miękka, gęsta. Uwaga, ciągle mieszamy, bo lubi przywierać 🙂

3) Masę blendujemy, dosładzamy wedle uznania i wylewamy na spód.

4) Na górze układamy ulubione owoce, schładzamy w lodówce przez ok. 3 godziny.


Smacznego!

Przekąski Przepisy na słodko Przepisy na śniadanie

Ekspresowe fit muffiny

56 Views

Fit muffinki

Każdy to zna. Pojawia się znienacka, domaga się swego i to tutaj, teraz i natychmiast! Nie daj się ochocie na słodycze, zrób sobie własne fit babeczki! Są sycące, można je zabrać w podróż, zjeść do kawki i przyrządzić w… 30 minut. Klikamy więcej po przepis 🙂


Lista składników na 6 babeczek

– 3/4 szklanki płatków owsianych

– 2 łyżki amarantusa ekspandowanego

– 1 jajko- pół łyżeczki proszku do pieczenia

– 1/2 szklanki jogurtu naturalnego

– 2 łyżki ksylitolu/cukru trzcinowego

– 1 banan pokrojony w półplasterki

– 2 łyżki suszonej żurawiny

– 2 plastry jabłka pokrojone w kostkę

– łyżeczka cynamonu


Krok po kroku

1) Wszystkie składniki łączymy razem w misce.

2) Nakładamy do silikonowej foremki (sprawdzi się lepiej niż papierowe papilotki, bo babeczki są bez tłuszczu i mogłyby przywierać do papieru), z wierzchu posypujemy babeczki jeszcze odrobiną amarantusa i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 25 minut.


Fit muffinki gotowe 😉 Smacznego!

Przekąski Przepisy na słodko

Ciasteczka owsiane z rodzynkami

18 Views

Ciastka owsiane fit

Pyszne, delikatne w środku ciasteczka owsiane z żurawiną, rodzynkami i pestkami dyni to świetny pomysł na drugie śniadanie czy deser do kawy. Można spakować do lunchboxa, świetnie smakuję zarówno na zimno jak i prosto z piekarnika. Podane składniki wystarczą na ok. 13-15 ciasteczek, dlatego wielbicielom słodkości proponuję od razu podwoić składniki 🙂

Lista zakupów

– 1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych

– 1 kubeczek jogurtu naturalnego (210g)

– 3 łyżki żurawiny

– 5 łyżek rodzynek

– 2 łyżki pestek dyni

– 2 łyżeczki cynamonu

– 2 łyżeczki płatków migdałów

– łyżka miodu

Krok po kroku

1) Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni.

2) Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce, na sam koniec dodajemy miód.

3) Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy małe, płaskie ciasteczka.

4) Pieczemy 20 minut i gotowe 🙂

Ciastka owsiane fit gotowe 😉