Tag -

galaretka

Przepisy na słodko

Sernik z daktylami i galaretką na zimno

26 Views

Jak pogodzić domowników na diecie, z tymi którzy nie stronią od słodkości? Zrobić sernik z daktylami i galaretką 🙂 Łapcie przepis na pyszną niedzielę! Bez cukru i bez pieczenia.


Lista składników

Omlet
– 3 jajka
– 5 łyżek mąki jaglanej
– 2 łyżki kakao
– 6 daktyli

Sernik
– 500g twarogu chudego mielonego
– 200g jogurtu naturalnego
– 15g żelatyny
– 12 daktyli

– galaretka bez cukru
– średni banan, żurawina do dekoracji

Krok po kroku


1) Daktyle na omlet kroimy w paski i zalewamy odrobiną wrzątku. W osobnej misce mieszamy pozostałe składniki na omlet, na koniec dodajemy daktyle razem z wodą. Jeśli masa będzie zbyt płynna, możemy dodać więcej mąki.
2) Omlet smażymy z dwóch stron na PAMie lub oleju kokosowym. Odstawiamy do wystudzenia i kroimy w kostkę.
3) Żelatynę zalewamy zimną wodą do poziomu proszku, pozostawiamy na kilka minut żeby napęczniała. Następnie podgrzewamy aż do rozpuszczenia.
4) Daktyle na sernik kroimy w drobną kostkę i zalewamy odrobiną wrzątku. Odstawiamy do wystudzenia.
5) Twaróg blendujemy z jogurtem naturalnym i rozpuszczoną żelatyną.
6) Do masy dodajemy daktyle razem z wodą i kostki omleta. Mieszamy łyżką do połączenia składników i przekładamy masę do okrągłej tortownicy.
7) Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. W między czasie przygotowujemy galaretkę, kiedy zacznie tężeć zalewamy nią sernik przyozdobiony wcześniej ulubionymi owocami (u mnie banan i suszona żurawina).
8) Odkładamy do lodówki na kolejne kilka godzin.

Smacznego!

Przekąski Przepisy na słodko

Deser chia z galaretką i truskawkami

39 Views

Nie będę owijać w bawełnę, ostatnio zakochałam się w chia! A ten deser mogłabym jeść codziennie 🙂 Pyszny, lekki, delikatna nuta kokosa świetnie komponuje się ze słodyczą truskawek.  Spróbujcie sami!

Lista składników na 4 pucharki

– 1 galaretka (jeśli macie czas, można zrobić ją samodzielnie np. z żelatyny i soku owocowego)

– 100g truskawek

– puszka 400 ml mleczka kokosowego

– 4 łyżki nasion chia

– 1 łyżka ksylitolu/dowolnego słodzidła


Krok po kroku

1) Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ostygnięciu przelewamy ją do pucharków, dodajemy pokrojone w kostkę truskawki. Chłodzimy przez kilka godzin w lodówce, aż stężeje.


2) Chia dodajemy do mleczka kokosowego i mocno ubijamy trzepaczką. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.


3) Pudding chia wykładamy na stężałą galaretkę, ozdabiamy truskawkami i płatkami migdałów.

W porcji: 205 kcal, B:6g, W:5g, T: 17g


Smacznego!