Tag -

Jednogarnkowe

Obiad

Kaszotto z marchewką, kurczakiem i groszkiem

28 Views

Kaszotto z kurczakiem

Po obfitych, świątecznych obiadach na pewno macie ochotę na coś lekkiego i niewymagającego zbyt dużego nakładu pracy 🙂 Moja propozycja to jednogarnkowe (a właściwie ‚jednopatelniowe’ :P) danie, które robi się praktycznie samo, a do tego jak mało zmywania! 🙂

Lista składników na 3 porcje

– szklanka kaszy gryczanej niepalonej

– 1 paczka mrożonego groszku z marchewką

– 1 duży filet z kurczaka

– ulubione przyprawy (pieprz, słodka papryka, tymianek, czarnuszka, sól, papryka wędzona)

– 400 ml bulionu

– olej kokosowy do smażenia


Krok po kroku

1) Kurczaka marynujemy w przyprawach przez kilka godzin w lodówce, następnie smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym przez ok. 5 minut.

2) Dodajemy suchą kaszę i prażymy przez ok. 3 minuty.

3) Dodajemy mrożonkę i smażymy przez ok. 2 minuty. Wlewamy wrzący bulion, gotujemy pod przykryciem przez 10 minut, następnie ściągamy pokrywkę i mieszając gotujemy jeszcze ok. 5 minut. 


Kaszotto z kurczakiem gotowe 🙂 Smacznego!

Wartości odżywcze w 1 porcji

Kcal – 315, B: 23g, W: 34g, T: 7g

Czas wykonania – 30 minut