Tag -

kasza pęczak

Przepisy na obiad

Mięso mielone w sosie pomidorowym z kaszą i warzywami

356 Views

Mieso mielone fit

Mój mąż jedząc to danie stwierdził, że nie pamięta kiedy ostatni raz jadł coś tak dobrego. Było to zaraz po powrocie z wakacji, gdzie objedliśmy się całą masą pysznego jedzonka. Są dwie opcje – albo warto przetestować ten przepis, albo chciał mi się przypodobać 😉

Na 6 porcji:

– 1 kg chudego mięsa mielonego

– olej do podsmażenia mięsa

– 2 saszetki miksu kasz: bulgur, pęczak i soczewicy zielonej

– 4 marchewki

– kartonik przecieru pomidorowego (500g)

– 8 łyżek kukurydzy z puszki

– pęczek koperku

– papryka słodka, ostra, czosnek granulowany


Krok po kroku

1) Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.

2) Na dużej patelni podsmażamy mięso mielone, doprawione papryką słodką, ostrą, solą, pieprzem i czosnkiem.

3) Marchewki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa mielonego i zalewamy szklanką wody. Dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw.

4) Dodajemy ugotowaną wcześniej kaszę i przecier pomidorowy, mieszamy i gotujemy jeszcze 3 minuty pod przykryciem.

5) Doprawiamy do smaku, dodajemy kukurydzę i połowę posiekanego koperku. 

6) Całość porządnie mieszamy i wykładamy na talerze dekorując koperkiem.

Mieso mielone fit gotowe 🙂 Smacznego!