Tag -

kukurydza

Kolacja Przepisy na obiad Przepisy na śniadanie

Prosta fit sałatka z suszonymi pomidorami

26 Views

Proces szybkiego przygotowywania sałatek do pracy opanowałam do perfekcji 😉 Jeżeli brakuje Wam inspiracji co zdrowego zabrać ze sobą na wynos, to zapraszam do lektury.

Lista składników na 2 pojemniki

– 1/2 główki sałaty lodowej

– 1 ogórek

– 8 pomidorków koktajlowych

– 4 łyżki kukurydzy z puszki

– 8 suszonych pomidorów w oleju

– 1/2 papryki

– 8 kulek mozzarelli

– świeża bazylia do dekoracji


Krok po kroku

1) Sałatę kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do pojemników.

2) Ogórka obieramy i kroimy w plastry, a paprykę i pomidory w kostkę. 

3) Składniki rozdzielamy po równo i wysypujemy na sałatę. Całość polewamy olejem z suszonych pomidorów.


Smacznego!

Pozostałe

Zapiekanka z cukinią i mięsem indyka w sosie salsa

16 Views

Pyszny, zdrowy obiad w 20 minut? Tak, to możliwe!

Lista składników na 4 duże porcje

– 3 opakowania makaronu świderki Czaniecki

– 800 ml domowego sosu pomidorowego, w składzie pomidory, papryka, kukurydza, curry, sól, pieprz)

– 500 g mięsa mielonego z indyka

– 1 mała tarta cukinia

– 5 plastrów sera mozzarella

– 1 łyżka oleju kokosowego


Krok po kroku

1) Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie (tylko 6 minut!). Dodajemy 400ml sosu.

2) Mięso doprawiamy wedle uznania i podsmażamy na patelni natłuszczonej olejem kokosowym. Dodajemy cukinię, 400 ml sosu i gotujemy razem jeszcze 5 minut.

3) Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni C (tryb góra-dół).

4) W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, polewamy sosem z patelni, na wierzchu układamy ser. Pieczemy w piekarniku 5 minut, aż do roztopienia sera.


Smacznego!

Przepisy na obiad

Mięso mielone w sosie pomidorowym z kaszą i warzywami

327 Views

Mieso mielone fit

Mój mąż jedząc to danie stwierdził, że nie pamięta kiedy ostatni raz jadł coś tak dobrego. Było to zaraz po powrocie z wakacji, gdzie objedliśmy się całą masą pysznego jedzonka. Są dwie opcje – albo warto przetestować ten przepis, albo chciał mi się przypodobać 😉

Na 6 porcji:

– 1 kg chudego mięsa mielonego

– olej do podsmażenia mięsa

– 2 saszetki miksu kasz: bulgur, pęczak i soczewicy zielonej

– 4 marchewki

– kartonik przecieru pomidorowego (500g)

– 8 łyżek kukurydzy z puszki

– pęczek koperku

– papryka słodka, ostra, czosnek granulowany


Krok po kroku

1) Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.

2) Na dużej patelni podsmażamy mięso mielone, doprawione papryką słodką, ostrą, solą, pieprzem i czosnkiem.

3) Marchewki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa mielonego i zalewamy szklanką wody. Dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw.

4) Dodajemy ugotowaną wcześniej kaszę i przecier pomidorowy, mieszamy i gotujemy jeszcze 3 minuty pod przykryciem.

5) Doprawiamy do smaku, dodajemy kukurydzę i połowę posiekanego koperku. 

6) Całość porządnie mieszamy i wykładamy na talerze dekorując koperkiem.

Mieso mielone fit gotowe 🙂 Smacznego!

Przekąski

Sałatka z brązowym ryżem, tuńczykiem i warzywami

24 Views

Salatka z ryzem i tunczykiem

W polskich domach podczas imprez rodzinnych na stołach goszczą głównie sałatki majonezowe. Kto z nas nie zna standardowej jarzynowej? Dzisiaj proponuję Wam lekki i szybki zamiennik, czyli połączenie brązowego ryżu z tuńczykiem, chrupiącą kukurydzą z puszki i fasolką, polane jogurtem i świeżym szczypiorkiem. Przetestujcie 🙂

Lista składników na 1 porcję, czas wykonania to czas ugotowania ryżu:

– 4 łyżki ugotowanego ryżu brązowego

– 5 łyżek fasoli czerwonej 

– 5 łyżek kukurydzy 

– 2 łyżki szczypioru

– 2 łyżki jogurtu naturalnego

– 1/4 opakowania tuńczyka w oleju (samej ryby, tłuszczu nie dodajemy)

 – pieprz


Krok po kroku:

1) Do miseczki dodajemy ryż, fasolę, kukurydzę, tuńczyka i jogurt, całość mieszamy, doprawiamy pieprzem i posypujemy szczypiorkiem.


Smacznego!


Wartości odżywcze:

Kcal:  318

Białko [g]: 17

Węglowodany [g]: 44

Tłuszcze [g]: 7

Salatka z ryzem i tunczykiem gotowa 🙂
PS Jeśli chcecie wykonać sałatkę w większej ilości, wystarczy zmieszać ze sobą 150g ryżu (1,5 standardowej saszetki), całą puszkę kukurydzy, fasoli, tuńczyka oraz mały kubeczek jogurtu naturalnego.