Tag -

na zimno

Przepisy na słodko

Fit ciasto Big Trio

26 Views

Nie wymaga pieczenia, a jedynie odrobiny cierpliwości, ponieważ musi odleżeć swoje w lodówce. Delikatne, orzeźwiające, idealne ciasto na upały!

Lista składników na keksówkę 26cm x 13cm Spód

– 180 g płatków migdałów

– 3/4 szklanki płatków owsianych (lub mąki owsianej)

– 3 łyżki kakao

– 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego

– spora garść namoczonych przez 30 minut we wrzątku daktyli Pianka

– 400 ml mleczka kokosowego

– 5 łyżek nasion chia

– 1 łyżka ksylitolu

Wierzch

– dżem z czarnej porzeczki własnej roboty (może być też taki kupny, ale sprawdźcie skład – powinien być w 100% z owoców)


Krok po kroku

1) Mleczko kokosowe porządnie mieszamy z chia, ksylitolem i odstawiamy do lodówki na godzinę.

2) Płatki migdałów i owsiane blendujemy na mąkę. Dodajemy kakao, olej, odsączone z wody daktyle i ponownie blendujemy. Jeśli konsystencja będzie za mokra dodajemy więcej mąki, jeśli za sucha – dolewamy powoli wodę z daktyli. Generalnie masa powinna być krucha, ale łatwo przylegająca do blaszki. Wylepiamy nią cały spód keksówki i odkładamy do lodówki.

3) Po upływie godziny na spód przekładamy piankę. Odkładamy do lodówki na 4-5 godzin – im dłużej postoi w lodówce, tym lepsze będzie w smaku 🙂 Przed podaniem na górę ciasta wykładamy masę z czarnej porzeczki.


Smacznego!

Przepisy na słodko

Białkowe rafaello bez pieczenia i bez cukru

39 Views

Dietetyczne rafaello

Do wykonania tego ciasta, nie potrzebujecie blendera, miksera, ani nawet piekarnika! Ba – ja nie dodałam nawet cukru 🙂 Przedstawiam przepis na białkowe rafaello do wykonania w 10 minut przez każdego łasucha!

Lista składników na 4 porcje


– 7 wafli ryżowych naturalnych

– 200g serka homogenizowanego

– 180g jogurtu naturalnego

– 80 g odżywki białkowej o smaku waniliowym lub kokosowym

– 5 łyżek wiórków kokosowych


Krok po kroku

1) Wafle ryżowe rozkruszamy palcami na mniejsze kawałki i dodajemy do wysokiej miski.

2) Dorzucamy resztę składników i wszystko porządnie mieszamy do połączenia składników.

3) Jeśli lubicie słodkie ciasta – można dodać np. łyżkę miodu, ja ominęłam ten krok.

4) Masę przekładamy do prostokątnej blaszki lub plastikowego pojemnika i wkładamy do lodówki na 4 godzinki. Całość dekorujemy wiórkami i suszoną żurawiną 🙂


Dietetyczne rafaello gotowe 😉 Smacznego!