Tag -

omlet

Na słodko

Sernik z daktylami i galaretką na zimno

19 Views

Jak pogodzić domowników na diecie, z tymi którzy nie stronią od słodkości? Zrobić sernik z daktylami i galaretką 🙂 Łapcie przepis na pyszną niedzielę! Bez cukru i bez pieczenia.


Lista składników

Omlet
– 3 jajka
– 5 łyżek mąki jaglanej
– 2 łyżki kakao
– 6 daktyli

Sernik
– 500g twarogu chudego mielonego
– 200g jogurtu naturalnego
– 15g żelatyny
– 12 daktyli

– galaretka bez cukru
– średni banan, żurawina do dekoracji

Krok po kroku


1) Daktyle na omlet kroimy w paski i zalewamy odrobiną wrzątku. W osobnej misce mieszamy pozostałe składniki na omlet, na koniec dodajemy daktyle razem z wodą. Jeśli masa będzie zbyt płynna, możemy dodać więcej mąki.
2) Omlet smażymy z dwóch stron na PAMie lub oleju kokosowym. Odstawiamy do wystudzenia i kroimy w kostkę.
3) Żelatynę zalewamy zimną wodą do poziomu proszku, pozostawiamy na kilka minut żeby napęczniała. Następnie podgrzewamy aż do rozpuszczenia.
4) Daktyle na sernik kroimy w drobną kostkę i zalewamy odrobiną wrzątku. Odstawiamy do wystudzenia.
5) Twaróg blendujemy z jogurtem naturalnym i rozpuszczoną żelatyną.
6) Do masy dodajemy daktyle razem z wodą i kostki omleta. Mieszamy łyżką do połączenia składników i przekładamy masę do okrągłej tortownicy.
7) Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. W między czasie przygotowujemy galaretkę, kiedy zacznie tężeć zalewamy nią sernik przyozdobiony wcześniej ulubionymi owocami (u mnie banan i suszona żurawina).
8) Odkładamy do lodówki na kolejne kilka godzin.

Smacznego!

Na słodko

Omlet z FIT polewą kakaową

23 Views

Od jakiegoś czasu w moim menu królują omlety 🙂 Baza pozostaje ta sama, jednak odrobina kreatywności i posiłek smakuje niczym najlepszy deser. Sekret tkwi w fit polewie kakaowej, która doskonale sprawdza się kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. A Wy jakie omlety lubicie najbardziej?

Lista składników

Omlet

– 2 jajka

– 3 łyżki mąki żytniej

-1/2 łyżeczki kakao

Polewa

– 4 tabletki słodzika

– 2 łyżki kakao

Ulubione owoce – u mnie jabłka na gorąco z cynamonem

-Olej kokosowy do smażenia


Krok po kroku

1) Składniki na omlet mieszamy w miseczce. Z lenistwa (;)) nie ubijam białek, ale jeśli chcecie mieć bardziej puchaty omlecik to możecie je ubić przed dodaniem pozostałych składników i dorzucić 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

2) Masę wylewamy na rozgrzaną patelnię, smażymy na średniej mocy z obu stron do zarumienienia (około 1,5-2 minuty/stronę).

3) Na wierzchu omleta układamy ulubione owoce.

4) W miseczce rozpuszczamy tabletki słodzika z kakao w ok. 2 łyżkach wrzątku – do uzyskania konsystencji polewy. Rozlewamy po całości.


Smacznego!

PS Po posiłku obejrzyjcie się w lustrze, ja za każdym razem jestem brudna od kakao jak mały bobas 😉

Na słodko Śniadanie

Omlet Oreo

39 Views

Fit omlet o smaku Oreo? Tak, to możliwe 🙂 Idealny jako posiłek po treningu, naładuje Was pozytywną energią na resztę dnia. Smacznego!

Lista zakupówOmlet

– 2 jajka 

– 4 łyżki mąki owsianej

– ulubione słodzidło 😉

– łyżka kakao

Masa

– 3 łyżki twarogu

– 1 łyżka jogurtu naturalnego

– dwie krople olejku waniliowego


Krok po kroku

1) Składniki na omlet mieszamy w miseczce do otrzymania konsystencji gęstej śmietany (w razie potrzeby dodajemy wodę lub więcej mąki).

2) Smażymy na rozgrzanej patelni (możecie posmarować olejem kokosowym) dwa placki tej samej wielkości.

3) W czasie smażenia w osobnej miseczce blendujemy twaróg z jogurtem i olejkiem waniliowym.

4) Placki przekładamy masą, dekorujemy dwoma kostkami gorzkiej czekolady i otrębami.


Smacznego!

Kcal: 465, B:28, W:31, T:22

Na słodko Śniadanie

Omlet z karobem i chipsami bananowymi

15 Views

Karob – czyli mączka chleba świętojańskiego. W smaku przypomina czekoladę, ale jest 1/3 mniej kaloryczny, ma 3 razy więcej wapnia i aż 7 razy mniej tłuszczu 🙂 Jest dobrym źródłem witaminy A, witamin z grupy B, magnezu, potasu, białka i żelaza. To co, kto ma ochotę na omleta? 🙂

Lista składników

– jajko

– 3 łyżki mąki owsianej

– łyżka karobu

– odrobina proszku do pieczenia

– 1/2 gruszki

– ulubione dodatki: suszona żurawina, pestki dyni, słonecznik, masło orzechowe, orzechy nerkowca i czipsy z banana


Krok po kroku

1) Jajko, mąkę, karob i proszek do pieczenia mieszamy w miseczce. W razie potrzeby dolewamy wodę, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany.

 2) Masę smażymy na małej patelni z obu stron do zarumienienia.

3) Posypujemy ulubionymi dodatkami 🙂 Ja polecam szczególnie czipsy z banana – pyszności!


Smacznego!

Kolacja Na słodko Obiad Śniadanie

Omlet z odżywką białkową i malinami

26 Views

Nic nie smakuje tak dobrze jak omlet po mocnym treningu. Szczególnie w towarzystwie masła orzechowego, syropu z daktyli i świeżych malin z działki!

Lista składników
– 1 jajko
– 20 g odżywki białkowej
– odrobina proszku do pieczenia
– 2 łyżki mąki ryżowej
– 1 łyżka masła orzechowego
– łyżeczka syropu z daktyli
– garść malin

Krok po kroku
1) Jajko, odżywkę, proszek do pieczenia i mąkę mieszamy w miseczce.
2) Smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Na słodko Śniadanie

Omlet ryżowy

21 Views

Lista składników

– 4 łyżki mąki ryżowej

– 1 duże jajko

– 1 łyżeczka ksylitolu

– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

– olej kokosowy do smażenia


Krok po kroku

1) Wszystkie składniki oprócz oleju mieszamy łyżką w misce. Dolewamy wody, aby osiągnąć lekko gęstą konsystencję (jak na placki).

2) Smażymy z dwóch stron na rozgrzanym oleju kokosowym. Podajemy z ulubionymi dodatkami.


Smacznego!

Na słodko Obiad

Dietetyczny omlet z masłem orzechowym i bananami

70 Views

Omlet z bananem

W związku z tym, iż grono czytelników bloga ciągle się powiększa, postanowiłam przypomnieć swój niezawodny przepis na omlet. Zawsze wychodzi pyszny, puszysty, a w towarzystwie masła orzechowego i bananów plasuje się na 1 miejscu w klasyfikacji moich ulubionych śniadań.

Potrzebne produktu: 

(na 2 omlety, czas wykonania: 20 minut) – 4 jajka – pół dużego kubka płatków owsianych – łyżeczka proszku do pieczenia – masło orzechowe do posmarowania omletów (kilka łyżek) – banan – łyżeczka nasion chia (opcjonalnie)

Krok po Kroku :

1) Płatki owsiane zalewamy wodą, do poziomu płatków (chodzi o to, żeby zmiękły, więc wody nie musi być dużo).

2) Żółtka oddzielamy od białek.

3) Białka ubijamy na sztywną pianę.

4) Płatki owsiane miksujemy z żółtkami, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Dodajemy do ubitych białek i mieszamy do połączenia się składników.

5) Patelnię o dosyć małej średnicy smarujemy oliwą za pomocą pędzelka albo papierowego ręcznika, rozgrzewamy i wylewamy na nią masę. Omlet smażymy pod przykryciem, około 3 minut z jednej strony i przerzucamy na drugą. Najlepiej odchylić kawałek omleta na bok i sprawdzić czy już się zarumienił.

Omlet z bananem gotowy, smacznego !

Kolacja Obiad

Dietetyczny omlet a’la pizza

93 Views

Omlet z pieczarkami fit

Uwaga, dzisiaj spełniam marzenie wszystkich fanów pizzy starających się zdrowo odżywiać!  Omlet a’la pizza smakuje i pachnie jak pizza, nadaje się na śniadanie, obiad, kolację, nie wymaga pieczenia, czas przygotowania to 20 minut i co najlepsze – cała pizza dla Ciebie 😀 Nigdy więcej kłótni o ostatni kawałek! 


Lista składników

– 4 jajka

– 4 plastry szynki drobiowej

– 1 kostka sera mozzarella

– 10 pieczarek

– 1 cebula

– 1/2 papryki

– 2 łyżki mąki

– przyprawy: oregano, słodka papryka, sól, pieprz

– oliwa do smażenia

– opcjonalnie: rukola, pomidory, ketchup 



Krok po kroku

1) Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Obieramy cebulkę, kroimy w drobną kostkę. Paprykę myjemy, kroimy w kostkę i dorzucamy razem z cebulą do pieczarek. Doprawiamy pieprzem i (opcjonalnie na własną odpowiedzialność ;): szczyptą vegety) do smaku, smażymy jeszcze chwilę aż cebulka się lekko zarumieni.

2) Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z odrobiną soli, następnie mieszamy z żółtkami i mąką (można pominąć mąkę, ale wtedy ciężko będzie Wam przerzucić omlet na drugą stronę, można wtedy dłużej smażyć na jednej stronie do ścięcia się góry, ale ja wolę opcję z przerzucaniem).

3) Połowę masy pieczarkowo-cebulkowo-paprykowej z patelni przekładamy do miseczki. 

4) Na drugą połowę masy pozostałą na patelni wlewamy połowę jajek, posypujemy obficie oregano i słodką papryką. Smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem aż dół się zarumieni (ok. 4 minut, ale ja sprawdzam odchylając kawałek omleta nożem).

5) Przerzucamy omleta na drugą stronę, dodajemy pociętą na kawałki szynkę i ser. Nakładamy pokrywkę i smażymy do zarumienienia dołu.

6) Przekładamy na talerz, można dosypać jeszcze swoje ulubione dodatki (u mnie rukola i suszone pomidory).

7) Dla drugiego omleta powtórzyć czynności 4-6.

Omlet z pieczarkami fit gotowy 😉 Smacznego!

Śniadanie

Owsiany omlet na słodko

160 Views

Owsiany omlet fit

Nie wiem jak mogłam wcześniej nie wpaść na to, że omlet na słodko to rewelacyjny sposób na początek dnia. Jest puszysty, sycący i po prostu pyszny. Śniadanie godne polecenia!


Lista składników na 2 omlety:


– 4 jajka

– pół dużego kubka płatków owsianych

– łyżeczka proszku do pieczenia

– 2 łyżeczki cukru waniliowego

– ulubione owoce/dżem

– pół opakowania serka wiejskiego


Krok po kroku:

1) Płatki owsiane zalewamy wodą, do poziomu płatków (chodzi o to, żeby zmiękły, więc wody nie musi być dużo).

2) Żółtka oddzielamy od białek.

3) Białka ubijamy na sztywną pianę.

4) Płatki owsiane miksujemy z żółtkami, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Dodajemy do ubitych białek i mieszamy do połączenia się składników.

5) Patelnię o dosyć małej średnicy smarujemy tłuszczem, rozgrzewamy i wylewamy na nią masę. Omlet smażymy pod przykryciem, około 3 minut z jednej strony i przerzucamy na drugą. Najlepiej odchylić kawałek omleta na bok i sprawdzić czy już się zarumienił.

Owsiany omlet fit gotowy 😉