Tag -

pancakes

Kolacja Na słodko Śniadanie

Pancakes z płatków jaglanych

19 Views

Jeśli tak jak ja nie przepadacie za poniedziałkami, to polecam Was zacząć dzień od takiego śniadanka. Wystarczą płatki jaglane, jajko, świeży owoc i ulubione dodatki.

Lista składników

– 5 łyżek płatków jaglanych

– 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

– 1 jajko

– 1 łyżka oleju kokosowego

– 1 łyżka syropu z daktyli

– 1 łyżka masła z kasztanów

– 1 brzoskwinia

– 1 łyżka ananasa liofilizowanego


Krok po kroku

1) Płatki zalewamy odrobiną wrzątku. Dodajemy proszek do pieczenia, jajko, mieszamy łyżką do połączenia składników.

2) Placki wielkości łyżki stołowej smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym z obu stron do zarumienienia.

3) Pancakesy smarujemy masłem z kasztanów, posypujemy kostkami brzoskwini, ananasa i polewamy syropem z daktyli.


Smacznego!

Na słodko Śniadanie

Dietetyczne pancakes – pancakes fit

1015 Views

Dziś pancakes fit

Chyba zdążyliście już zauważyć, że uwielbiam śniadania. O zrobieniu takich placuszków myślałam już dłuższy czas, ale wydawało mi się, że muszę zakupić odpowiednią patelnię, że będzie z tym dużo roboty i że nie jest to takie dietetyczne danie. Wczoraj siedząc po uszy w nauce dopadła mnie ochota na coś słodkiego. Zaglądam do lodówki, a tam jajko i resztka mleka. Typowa zawartość studenckiej lodówki w gorącym okresie sesji. Potrzeba matką wynalazków i tak powstał przepis na pancakes. Więc zaczynamy nasz pancakes fit!

Lista składników na 4 placuszki:

– 1 jajko

– 40 ml mleka

– pół łyżeczki proszku do pieczenia

– łyżeczka cukru waniliowego

– 3 łyżki mąki pełnoziarnistej

– olej do smażenia

– ulubione dodatki

– u mnie miód i truskawki

Krok po kroku

1) Jajko i mleko mieszamy trzepaczką w misce.

2) Dodajemy suche składniki i mieszamy do połączenia składników do konsystencji gęstej śmietany.

3) Patelnię smarujemy tłuszczem (pędzelkiem, albo nasączonym ręcznikiem papierowym) i rozgrzewamy.

4) Na patelni formujemy placki równej wielkości, przerzucamy na drugą stronę, gdy na powierzchni pojawią się bąbelki powietrza (a jak się nie pojawią, to jak się zarumieni dół – sprawdzamy odchylając nożem).

Nasz Pancakes fit Gotowy! Smacznego 🙂