Tag -

pomidor

Przepisy na obiad

Obiad człowieka z siłowni, czyli ryż, kurczak i warzywa

24 Views

Tytuł dania z przymrużeniem oka. Nie wiem czy też tak macie, ale kiedy ktoś widzi mnie z pudełkiem, w którym mam ryż, warzywa i kurczaka, to pierwsze pytanie skierowane w moją stronę brzmi „Robisz masę?” 😀 Kulturyści nawet na redukcji jedzą ryż, komponując posiłki tak, aby spełniały wyznaczone przez nich docelowe wartości kaloryczne i makroskładniki. Nie bójcie się – można jeść ryż, a w towarzystwie świeżych warzyw i kurczaka smakuje wybornie!

Lista zakupów

Na dwie porcje, czas wykonania: 25 minut

– woreczek ryżu

– duży filet z kurczaka

– ulubione przyprawy

– 1 cukinia

– 2 pomidory

opcjonalnie: łyżka masła, łyżka mąki pełnoziarnistej, 30 ml mleka

Krok po kroku

1) Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.

2) Kurczaka gotujemy na parze do miękkości (ok. 10 minut).

3) Cukinię i pomidory kroimy w kostkę.

4) Cukinię podsmażamy na odrobinie oliwy aż się przyrumieni, ewentualnie dosalamy i przekładamy do miseczki.

5) Opcjonalnie do dania wykonujemy sos: na patelni roztapiamy łyżkę masła, dodajemy łyżkę mąki pełnoziarnistej, mleko i mieszamy aż do uzyskania pożądanej konsystencji..

6) Na patelnię dodajemy ryż, kurczaka, warzywa i podsmażamy razem 2 minuty.

Bon apetit!

Przepisy na obiad

Kurczak ze szpinakiem, serem feta i kuskusem

18 Views

Kolejna obiadowa inspiracja, to połączenie kaszy kuskus ze szpinakiem, serem feta, kurczakiem i pomidorami. Pyszny obiad w niecałe 15 minut!


 Lista składników na 2 porcje
– 100g kaszy kuskus
– opakowanie szpinaku (300g)
– odrobina pokruszonego sera feta
– 400g fileta z kurczaka
– słodka papryka, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, czarnuszka
– olej kokosowy do smażenia

Krok po kroku
1) Kaszę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy pod przykryciem.
2) Kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w ulubionych przyprawach i smażymy na oleju kokosowym.
3) Na osobnej patelni podduszamy umyty wcześniej szpinak do miękkości. Jeśli lubicie, możecie dodać zmiażdżony ząbek czosnku. Szpinak dodajemy do kaszy, mieszamy, całość posypujemy serem feta.
4) Podajemy z kurczakiem i pomidorami.

Smacznego!

Kolacja Przepisy na obiad

Zapiekanka caprese z ryżem i kurczakiem

87 Views

Ryż z kurczakiem i pomidorami

Ryż, kurczak i pomidory z mozzarellą. Niby banalne połączenie, ale jak genialnie smakuje po zapieczeniu!

Lista składników na 2 porcje

– 1 saszetka ryżu

 – 2 filety z kurczaka

– 2 pomidory

– kulka sera mozzarella 125g

– sól, pieprz, słodka i ostra papryka

– olej kokosowy do smażenia


Krok po kroku

1) Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Zawartość woreczka wysypujemy na posmarowane olejem naczynie żaroodporne. Posypujemy słodką papryką i odrobiną ostrej.

2) Doprawione solą, pieprzem i paprykami filety z kurczaka kroimy na kawałki 2cm x 2cm i smażymy na oleju kokosowym. Układamy na ryżu.

3) Pomidory kroimy w plastry i wykładamy na filety. 

4) Ser kroimy w paski i wykładamy na pomidory. Posypujemy solą, pieprzem i wkładamy do nagrzanego do 220 stopni piekarnika na 15minut.


Ryż z kurczakiem i pomidorami gotowy 😉 Smacznego!

Kolacja Przepisy na śniadanie

Wiosenne śniadanie czyli pasta z tuńczyka i serka wiejskiego w roli głównej

38 Views

Tuńczyk z serkiem wiejskim

Pierwszy dzień wiosny zobowiązuje – musi być pysznie, zdrowo i kolorowo, dlatego na talerzu zagościły dziś rano ciepłe bułeczki z pastą z tuńczyka i serka wiejskiego. Pasta najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce, ale jeśli podobnie jak ja cierpicie na brak cierpliwości, mam dla Was dobrą wiadomość – można też wcinać od razu. Najlepiej w towarzystwie chrupiącej rzodkiewki i pomidorka.

Lista zakupów

1) puszka tuńczyka w sosie własnym

2) 1 opakowanie lekkiego serka wiejskiego

3) pół małej cebuli, szczypiorek

4) sól i pieprz do smaku

Krok po kroku

1) Tuńczyka i serek wiejski należy odsączyć na sitku, aby konsystencja nie była wodnista.

2) Przełożyć do jednej miseczki i zblendować na gładką masę.

3) Doprawić do smaku ulubionymi przyprawami.

4) Schłodzić w lodówce.

Tuńczyk z serkiem wiejskim gotowy 🙂 Bon apetit!