Tag -

Sos Pomidorowy

Przepisy na obiad

Komosa ryżowa z mięsem mielonymi i warzywami w sosie pomidorowym

18 Views

Komosa ryżowa jest źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych. Ma także właściwości antyoksydacyjne, dlatego staram się ją przemycać do mojego jadłospisu. Dzisiaj w towarzystwie mięsa mielonego i warzyw w sosie pomidorowym, do wykonania w 15 minut 🙂

Lista składników na dwie porcje

– 200g mięsa mielonego

– 60g komosy ryżowej

– 250g warzyw mrożonych (użyłam mieszanki chińskiej)

– 5 łyżek przecieru pomidorowego

– ulubione przyprawy, ja użyłam:- mix przypraw do dań kuchni chińskiej

– sól himalajska

– czarnuszka

– przyprawa do mięs

– olej kokosowy do smażenia


Krok po kroku

1) Komosę ryżową gotujemy według przepisu na opakowaniu (najpierw należy ją wypłukać!) ok. 12 minut.

2) W między czasie smażymy na oleju kokosowym mięso mielone, doprawiamy według uznania. Kiedy się zarumieni dodajemy warzywa, czekamy aż się rozmrożą, dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy.3) Ugotowaną komosę dodajemy na patelnię i mieszamy.
PS Danie nadaje się również do zabrania na wynos 🙂


Smacznego!

Pozostałe

Zapiekanka z cukinią i mięsem indyka w sosie salsa

17 Views

Pyszny, zdrowy obiad w 20 minut? Tak, to możliwe!

Lista składników na 4 duże porcje

– 3 opakowania makaronu świderki Czaniecki

– 800 ml domowego sosu pomidorowego, w składzie pomidory, papryka, kukurydza, curry, sól, pieprz)

– 500 g mięsa mielonego z indyka

– 1 mała tarta cukinia

– 5 plastrów sera mozzarella

– 1 łyżka oleju kokosowego


Krok po kroku

1) Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie (tylko 6 minut!). Dodajemy 400ml sosu.

2) Mięso doprawiamy wedle uznania i podsmażamy na patelni natłuszczonej olejem kokosowym. Dodajemy cukinię, 400 ml sosu i gotujemy razem jeszcze 5 minut.

3) Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni C (tryb góra-dół).

4) W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, polewamy sosem z patelni, na wierzchu układamy ser. Pieczemy w piekarniku 5 minut, aż do roztopienia sera.


Smacznego!