Tag -

wiśnie

Przepisy na słodko

Sernik na jogurtach z konfiturą wiśniową

32 Views


Lista składników na tortownicę o śr. 21 cm

Spód:

– 6 łyżek otrębów 

– 2 łyżki ksylitolu

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– 3 żółtka

– 4 łyżki mleka

– 2 łyżki masła orzechowego

– 1 łyżeczka kakao

Masa:

– 800 g jogurtu naturalnego

– 4 białka- 3/4 szklanki ksylitolu

– 2 budynie śmietankowe w proszku (bez cukru)

– szczypta soli

Konfitura:

– 2 szklanki wiśni

– 1/2 szklanki ksylitolu

– 6 łyżek nasion chia

Krok po kroku

1) Konfiturę przygotować dzień wcześniej. Wydrylowane wiśnie zblendować, odlać sok, dodać ksylitol (w razie potrzeby dodać więcej), nasiona chia, wymieszać i odstawić do lodówki.

 2) Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 180 stopni.

3) Wszystkie składniki na spód wymieszać łyżką i wylać na papier. Piec przez 10 minut.

4) Białka ubić ze szczyptą soli na najwyższych obrotach miksera na sztywną pianę. Powoli dodawać cukier, budynie oraz jogurty naturalne.

 5) Po dodaniu jogurtów masa zrobi się bardziej ciekła, należy wylać ją na upieczony spód ciasta.

6) Piec przez 50 minut, pozostawić do wystudzenia w piekarniku.

7) Górę ciasta wyłożyć konfiturą wiśniową, odstawić do lodówki na 2 godziny.


Smacznego!

Przepisy na słodko

Czekoladowe brownie z wiśniami

28 Views

Brownie chodziło za mną już od kilku dni. Zaraz za jabłecznikiem jest to zdecydowanie moje ulubione ciasto 🙂 Może nie do końca fit, ale raz na jakiś czas można zaszaleć!

Lista składników

– 3 jajka

– kostka masła (200g)

– 2 tabliczki gorzkiej czekolady

– 4 łyżki mąki (ja użyłam ryżowej, można zmienić)

– 4 łyżki kremu z kasztanów

– 2 łyżki syropu z daktyli (można zamienić na dowolne słodzidło)

– garść wydrylowanych wiśni

– 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia


Krok po kroku

1) Czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej, dodajemy masło, zostawiamy do wystudzenia.

2) Jajka ubijamy na średnich obrotach. Wyłączamy mikser, dodajemy masę czekoladową, krem z kasztanów, proszek do pieczenia, mąkę, syrop z daktyli i mieszamy całość łyżką. 

3) Masę wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, w ciasto wciskamy wiśnie i pieczemy przez 35 minut w 180 st. C (tryb góra-dół).

4) Po upieczeniu całość smarujemy kremem z kasztanów i dekorujemy pozostałymi wiśniami.

Smacznego!

PS Można wcinać jeszcze ciepłe 😀