Tag -

współpraca

Przekąski Przepisy na śniadanie

Owsianka z płatków amarantusa

16 Views

Patrzę na zdjęcia i marzy mi się zjeść owsiankę… 🙂 Mój detoks od gotowania trwa już niemal dwa tygodnie! Dzisiaj prezentuję Wam jeden z przepisów, który czeka na opublikowanie już od dłuższego czasu, ale w związku z całą masą formalności, jakie musiałam załatwić po przyjeździe do Bułgarii doczekał się jej dopiero teraz 🙂 

Lista składników

– 4 łyżki płatków amarantusa

– 1 łyżka syropu klonowego

– szklanka mleka

– 1 łyżka masła kremu z nerkowców albo masła orzechowego

– 1/2 łyżeczki cynamonu

– 1/2 banana

– łyżka jagód goji

– kilka orzechów brazylijskich

– 3 łyżki wiśni


Krok po kroku

1) Płatki gotujemy w mleku do miękkości (ok. 5 minut na najsłabszym płomieniu). Dodajemy cynamon, syrop klonowy, masło orzechowe i mieszamy.

2) Masę wylewamy do miseczki, podajemy z ulubionymi owocami i bakaliami – u mnie z bananem, jagodami goji, orzechami i wiśniami.

Smacznego!

Przekąski Przepisy na słodko

Szyszki z ekspandowanej gryki i kaszy jaglanej

66 Views

Kulki z kaszy jaglanej na słodko

Ostatnimi czasy chodził za mną kakaowy budyń z kaszy jaglanej. Ale żeby nie było zbyt banalnie, postanowiłam dodać do niego ekspandowaną grykę tworząc… szyszki 🙂 Pyszne kulki mocy!

Lista składników na ok. 15 szyszek

– 5 łyżek kaszy jaglanej ugotowanej według przepisu na opakowaniu

– łyżka kakao

– dojrzały banan

– szklanka gryki ekspandowanej


Krok po kroku

1) Ugotowaną kaszę i pokrojonego w plastry banana blendujemy przez 20 sekund, prędkość 5. Chodzi o to, aby wymieszać oba składniki, pozostawiając grudkową konsystencję.

2) Dodajemy kakao i blendujemy jeszcze 10 sekund na tej samej prędkości.

3) Masę pozostawiamy do wychłodzenia. Dodajemy grykę ekspandowaną i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa jest zbyt kleista dodajemy więcej gryki.

 4) Kulki odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Opcjonalnie do masy z kaszy można dodać również zblendowane na mąkę orzechy laskowe lub migdały.


Kulki z kaszy jaglanej na słodko gotowe 😉 Smacznego!